【什麼叫做「混酒」?】
會問這個問題的人大半是因為不想太早被灌爆,所以這裡來解答一下:原料不同叫做混酒,比如一邊喝葡萄酒一邊喝清酒,酒精濃度差不多可是原料一個是葡萄一個是米,這就是混酒了;製造方法不同也是混酒,比如葡萄酒與干邑白蘭地一起喝就是混酒,雖然都是葡萄釀的,但葡萄酒是天然發酵而干邑是蒸餾得到的,這也是混酒。
依照這個定義,紅白葡萄酒一起喝不算是混酒,黑啤白啤一起喝也不算是混酒,威士忌大亂鬥也不是!混酒容易醉不是因為酒精攝取過多,深水炸彈(一大杯啤酒加一小杯高粱)的酒精濃度其實沒有很高,但一杯就可以放倒你!有沒有幫到你的忙呢?(不可以拿來做壞事喔!)
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